Nasi Minyak Khas Palembang

Nama BahanTakaran Jumlah
Beras 1 kg
Nanas uk sedang, haluskan 1 buah
Air 600 ml
Saus tomat 135 ml
Bawang bombay, cincang 1 buah
Bawang merah, haluskan 8 buah
Bawang putih, haluskan 7 buah
Mentega, cairkan 100 gr
Susu cair uht 500 ml
Skm 200 ml
Bubuk kari 1 bungkus
Garam Secukupnya

Langkah Memasak

1 Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang. Masukkan nanas, susu uht, skm dan mentega aduk rata.
2 Tambahkan saus tomat dan air masak hingga mendidih. Masukkan beras masak sampai air menyusut, angkat.
3 Panaskan kukusan masak nasi aron sampai matang selama 60 menit, angkat.
4 Sajikan nasi minyak dengan taburan bawang goreng, acar mentimun dan ayam goreng atau sesuai selera.
__Terbit pada
Juni 1, 2020
__Kategori
Nasi