Resep Gulai Tahu Udang

Nama BahanTakaran Jumlah
Tahu 2 buah
Udang segar, kupas Sesuai selera
Sereh, geprek 1 batang
Daun jeruk 2 lembar
Daun salam 2 lembar
Lengkuas,geprek 2 ruas
Santan kara 1 bungkus
Asam jawa,larutkan 1 sdt
Kemiri 1 butir
Penyedap rasa 1 sdt
Air Secukupnya
Bumbu halus :
Bawang putih 4 buah
Bawang merah 8 buah
Kunyit 1/2 ruas
Jahe 1 ruas
Ketumbar 1 sdt
Ebi 1 sdt

Langkah Memasak

1 Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh tumis sampai layu
2 Masukkan udang tumis hingga berubah warna. Masukkan tahu, beri air secukupnya dan santan aduk rata.
3 Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.
__Terbit pada
Mei 27, 2020
__Kategori
Tahu Tempe, Udang