Resep Oseng Mercon

Nama BahanTakaran Jumlah
Tetelan sapi 250 gr
Bumbu ulek kasar :
Bawang putih 2 buah
Bawang merah 5 buah
Cabe merah keriting 3 buah
Cabe rawit 10 buah
Bumbu lain :
Jahe, geprek 2 cm
Daun jeruk 2 lembar
Lengkuas,geprek 1 ruas
Daun salam 2 lembar
Gula merah, sisir 1 sdt
Gula pasir Secukupnya
Garam Secukupnya
Merica bubuk Secukupnya
Kaldu bubuk Secukupnya

Langkah Memasak

1 Tumis bumbu ulek bersama jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang.
2 Beri air secukupnya masak hingga mendidih. Masukkan tetelan sapi yang sudah direbus sampai empuk dan sudah dipotong-potong
3 Bumbui dengan gula merah, garam, merica dan kaldu bubuk aduk rata. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.
__Terbit pada
Mei 26, 2020
__Kategori
Daging sapi