Resep Bawal Bakar Kecap

Nama BahanTakaran Jumlah
Ikan bawal 700 gr
Jeruk nipis 1 buah
Kecap manis 3 sdm
Garam Secukupnya
Lada bubuk Secukupnya
Bumbu halus :
Bawang merah 5 buah
Bawang putih 3 buah
Cabe merah keriting 3 buah

Langkah Memasak

1 Cuci bersih ikan bawal, kerat-kerat badannya lalu lunuri dengan air jeruk nipis diamkan selama 10menit, bilas sampai bersih.
2 Tumis bumbu halus hingga harum. Beri garam, kaldu bubuk dan kecap manis aduk rata. Matikan api.
3 Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah ditumis tadi sampai rata. Simpan dalam kulkas selama 1jam sampai bumbu meresap.
4 Bakar ikan diatas bara api sambil sesekali dioles sisa bumbu. Balik ikan bakar sampai matang kedua sisinya.
5 Angkat dan sajikan dengan sambal kecap dan lalapan.
__Terbit pada
Mei 23, 2020
__Kategori
Ikan