Resep Wingko Babat

Nama BahanTakaran Jumlah
Tepung ketan putih 250 gr
Kelapa muda parut 200 gr
Gula pasir 100 gr
Air 150 ml
Telur 1 butir
Mentega, cairkan 30 gr

Langkah Memasak

1 Campur telur dan gula pasir aduk rata sampai gula larut. Tambahkan garam dan vanili bubuk aduk rata.
2 Masukkan secara bertahao kelapa parut, tepung ketan dan air aduk sampai rata. Setelah rata masukkan margarine cair aduk sampai benar-benar tercampur rata.
3 Panaskan teflon dengan api sedang sampai benar-benar panas oles dengan sedikit minyak. Lalu tuang adonan wingko,Kecilkan api. Tutup teflon panggang sampai kering.
4 Jika sudah kering balik wingko sampai salah satu sisinya jadi kecoklatan dan garing. Angkat biarkan dingin.
5 Potong-potong wingko sesuai selera.
__Terbit pada
Mei 22, 2020
__Kategori
Kue basah