Sayur Oyong Kuah Kuning

Nama BahanTakaran Jumlah
Oyong, kupas potong-potong 2 buah
Udang segar, kupas 100 gr
Bumbu halus :
Bawang merah 3 buah
Bawang putih 2 buah
Kemiri 1 butir
Lengkuas 1 ruas
Ketumbar bubuk 1/2sdt
Kunyit bubuk 1/2 sdt
Santan kekentalan sedang 1500 ml
Air Secukupnya
Garam Secukupnya
Penyedap rasa Secukupnya

Langkah Memasak

1 Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air tunggu sampai mendidih, masukkan oyong masak hingga setengah matang.
2 Lalu masukkan udang. Beri garam, penyedap rasa dan santan masak hingga matang.
3 Koreksi rasa, angkat dan sajikan hangat.
__Terbit pada
Mei 21, 2020
__Kategori
Sayur