Terong Tahu Kecap

Nama BahanTakaran Jumlah
Terong muda kecil 2 buah
Tahu jepang 2 buah
Telur puyuh rebus 5 butir
Kembang tahu, goreng 3 lembar
Daging cincang 100 gr
Bawang putih, haluskan 3 buah
Saus tiram 2 sdm
Kecap asin 2 sdm
Kecap manis 1 sdm
Minyak wijen 1 sdm
Gula pasir 1 sdt
Merica 1 sdt
Daun bawang 1 batang
Cabe rawit, iris 3 buah
Air Secukupnya

Langkah Memasak

1 Goreng tahu dan terong, sisihkan.
2 Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging cincang tumis sebentar. Beri saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen dan air aduk rata.
3 Beri gula dan merica, masukkan terong, tahu, kembang tahu aduk sebentar.
4 Terakhir masukkan larutan maizena aduk cepat. Kemudian masukkan telur puyuh, taburi daun bawang dan cabe rawit iris. Siap disajikan.
__Terbit pada
Mei 19, 2020
__Kategori
Terong