Resep Bandeng Goreng Tepung

Nama BahanTakaran Jumlah
Ikan bandeng segar 3 ekor
Telur, kocok lepas 1 butir
Ketumbar 1 sdm
Bawang putih, haluskan 1 buah
Tepung serbaguna 100 gr
Tepung beras 50 gr
Minyak goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Cuci bersih ikan bandeng lalu lumuri dengan air jeruk nipis, sisihkan.
2 Campur 2/3 bagian tepung serbaguna dan tepung beras, sisihkan.
3 Campur ketumbar dan bawang putih jadi satu, lalu beri sedikit air. Tambahkan tepung serbaguna sebanyak 1/3 aduk rata.
4 Masukkan bandeng dalam campuran ketumbar, diamkan selama 10menit.
5 Setelah itu celupkan pada kocokan telur, lalu gulingkan pada campuran tepung.
6 Goreng ikan bandeng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan atau sampai matang.
7 Angkat, tiriskan dan sajikan.
__Terbit pada
Mei 18, 2020
__Kategori
Bandeng