Resep Martabak Tahu Kornet

Nama BahanTakaran Jumlah
Tahu putih uk besar, hancurkan 1 buah
Kornet sapi 1 sachet
Telur 2 butir
Daun bawang, rajang 4 batang
Bawang bombay, cincang halus 1/2 buah
Kulit lumpia/pangsit Secukupnya
Bumbu halus :
Bawang putih 2 buah
Bawang merah 4 buah
Saus tiram 1 sdt
Kecap asin 1 sdt
Gula pasir Secukupnya
Garam Secukupnya
Merica bubuk Secukupnya
Kaldu bubuk Secukupnya

Langkah Memasak

1 Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan kornet, aduk rata.
2 Masukkan tahu halus bumbui saus tiram, kecap asin, gula, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa, angkat dan dinginkan.
3 Dalam wadah masukkan telur, daun bawang dan adonan tahu aduk rata.
4 Ambil kulit lumpia isi dengan adonan. Lipat seperti amplop lalu goreng hingga matang.
5 Sajikan martabak dengan cocolan saus favorit atau cabe rawit utuh.
__Terbit pada
Mei 17, 2020
__Kategori
Martabak