Ikan Makarel Bumbu Sarden

Nama BahanTakaran Jumlah
Ikan makarel, potong-potong 1 ekor
Daun bawang,potong-potong 1 batang
Saus tomat 4 sdm
Saus sambal 1 sdm
Kecap ikan 1 sdt
Air Secukupnya
Gula pasir Secukupnya
Garam Secukupnya
Lada bubuk Secukupnya
Bumbu iris :
Cabe merah keriting 5 buah
Cabe rawit 2 buah
Bawang merah 3 buah
Bawang putih 3 buah
Tomat 1 buah
Lengkuas 2 cm
Jahe 2 cm

Langkah Memasak

1 Tumis bumbu iris hingga harum dan matang. Masukkan ikan makarel, tambahkan saus tomat,saus sambal, kecap ikan dan air aduk rata.
2 Beri gula, garam dan lada bubuk aduk rata. Masak dengan api kecil masak hingga matang dan air menyusut.
3 Koreksi rasa,angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang.
__Terbit pada
Mei 16, 2020
__Kategori
Ikan