Resep Puding Susu Oreo

Nama BahanTakaran Jumlah
Bahan A :
Agar-agar plain 5 sdt
Susu cair uht 900 ml
Whip cream cair 100 ml
Gula pasir 75-100 gr
Coklat bubuk 30 gr
Air 50 ml
Vanili 1/2 sdt
Garam Secukupnya
Bahan B :
Susu cair 1250 ml
Agar-agar plain 6 sdt
Gula pasir 100-125 gr
Oreo, hancurkan 5-7 keping
Garam Sejumput

Langkah Memasak

1 Siapkan loyang uk 24cm oles atau perciki air, sisihkan.
2 Buat bahan A : larutkan coklat bubuk dan air. Campur semua bahan kecuali whipcream, masak sampai mendidih matikan api. Masukkan whipcream aduk rata. Tuang dalam loyang tunggu sampai benar-benar set.
3 Buat bahan B : masak semua bahan kecuali oreo, masak sampai mendidih. Angkat lalu sisakan sedikit biarkan polos. Masukkan oreo aduk rata sampai uapnya hilang.
4 Tuang puding oreo diatas bahan A, biarkan set. Jika sudah set tuang sisa bahan B tadi, biarkan set.
5 Simpan dalam kulkas, sajikan dingin sangat nikmat.
__Terbit pada
Mei 14, 2020
__Kategori
Puding