Resep Ayam Sambal Terasi

Nama BahanTakaran Jumlah
Ayam 500 gr
Terasi udang 1 buah
Cabe merah keriting 10 buah
Cabe rawit 15 buah
Bawang merah 4 buah
Bawang putih 3 buah
Jeruk nipis 1/2 buah
Gula pasir 1 sdt

Langkah Memasak

1 Cuci bersih ayam lalu goreng sampai matang. Angkat dan sisihkan.
2 Tumis cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan terasi sampai matang. Lalu ulek kasar, beri gula dan perasan jeruk nipis aduk rata.
3 Koreksi rasa, masukkan ayam goreng lalu memarkan agar bumbunya meresap pada ayam.
4 Siap disajikan.
__Terbit pada
Mei 14, 2020
__Kategori
Ayam