Resep Sate Ikan Lele

Nama BahanTakaran Jumlah
Ikan lele 4 ekor
Garam 1/2 sdt
Jeruk nipis 1 buah
Merica bubuk 1/4 sdt
Ketumbar bubuk 1/2 sdt
Bawang putih 2 buah
Kecap manis 4 sdm
Bahan sambal kecap :
Bawang merah, iris 4 buah
Cabe rawit, potong-potong 10 buah
Kecap manis 7 sdm

Langkah Memasak

1 Pisahkan daging ikan dari durinya. Potong kecil-kecil lumuri dengan air jeruk nipis, garam dan merica. Aduk rata diamkan selama 15menit, goreng sampai matang tiriskan.
2 Tusuk daging lele dengan tusuk sate, lumuri dengan bumbu olesan dari campuran ketumbar bubuk, bawang putih bubuk dan kecap manis. Diamkan selama 15menit agar bumbu meresap.
3 Bakar sate lele sambil dibolak balik dan dioles bumbunya.
4 Tata sate lele dalam piring saji, sajikan dengan sambal kecapnya.
__Terbit pada
Mei 13, 2020
__Kategori
Ikan