Bolu Macan Ala Bangka

Nama BahanTakaran Jumlah
Kuning telur 12 buah
Mentega 400 gr
Gula halus 400 gr
Tepung terigu 300 gr
Susu bubuk 20 gr
Skm 2 sdm
Vanili 1/2 sdt
Ovalet 1/2 sdt
Putih telur 8 buah

Langkah Memasak

1 Kocok mentega, gula halus, ovalet dan vanili selama 8menit dengan kecepatan tinggi. Turunkan kecepatan masukkan kuning telur satu persatu sampai rata dan juga skm.
2 Naikkan lagi kecepatan mixer selama 8menit lagi. Lalu turunkan kecepatan masukkan terigu dan susu bubuk aduk sampai rata saja, matikan mixer.
3 Mixer putih telur dalam wadah lain hingga kaku. Masukkan kedalam adonan kuning telur, aduk balik dengan spatula.
4 Ambil 1/3 bagian campur dengan coklat bubuk dan pasta coklat.
5 Siapkan loyang yang sudah dioles margarine. Tuang adonan putih lalu sedikit adonan coklat, begitu berselang seling sampai adonan habis.
6 Oven dengan suhu 180°c selama 50 menit. Angkat, dinginkan dan potong sesuai selera. Siap disajikan.
__Terbit pada
Mei 10, 2020
__Kategori
Bolu