Kue Untir-untir/Kue Tambang

Nama BahanTakaran Jumlah
Terigu protein sedang 300 gr
Gula pasir 100 gr
Telur 2 butir
Mentega 100-150 gr
Garam 1/2 sdt
Bp 1/2 sdt
Minyak goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Campur terigu dan bp aduk rata, ayak. Lalu tambahkan gula pasir dan margarine aduk rata.
2 Masukkan garam dan telur uleni sampai tercampur rata dan kalis. Diamkan selama 20menit, tutup adonan.
3 Ambil adonan 1 sdt, giling memanjang. Lipat jadi 2, kemudian lilit seperti bentuk tambang lalu jepit bagian ujungnya.
4 Panaskan minyak goreng, goreng adonan hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan jika sudah dingin simpan dalam toples.
__Terbit pada
Mei 6, 2020
__Kategori
Cemilan