Resep Mapo Tahu

Nama BahanTakaran Jumlah
Tahu sutra, potong dadu 1 buah
Daging ayam giling 200 gr
Bawang putih, cincang halus 3 buah
Jahe, cincang 1 ruas
Saus tiram 2 sdm
Saus sambal 2 sdm
Minyak wijen 1 sdm
Minyak cabe 1 sdm
Maizena, larutkan 1 sdm
Daun bawang, iris 1 batang
Garam Secukupnya
Lada bubuk Secukupnya
Kecap asin Secukupnya
Air Secukupnya

Langkah Memasak

1 Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan ayam giling masak sampai berubah warna.
2 Beri saus tiram, saus sambal, kecap asin, minyak wijen, minyak cabe, lada bubuk dan air secukupnya.
3 Masukkan tahu sutra masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa. Tuang larutan maizena masak sampai kuah mengental.
4 Angkat taburi daun bawang, sajikan hangat.
__Terbit pada
Mei 1, 2020
__Kategori
Tahu Tempe