Daging Sapi Shimeji Kecap

Nama BahanTakaran Jumlah
Daging sapi 250 gr
Jamur shimeji Sesuai selera
Bawang bombay, iris tipis 1 buah
Bawang merah, iris tipis 3 buah
Bawang putih, iris tipis 5 buah
Jahe, geprek 1/2 ruas
Lengkuas, geprek 1/2 ruas
Daun jeruk 2 lembar
Lada bubuk 1/2 sdt
Saus cabe 1 sdm
Saus tomat 1 sdm
Kecap manis 3 sdm
Kecap asin 1 sdt
Minyak wijen 1 sdt
Margarine 1 sdt
Garam Secukupnya

Langkah Memasak

1 Rebus daging sapi, potong kecil-kecil sisihkan.
2 Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan lengkuas, jahe dan daun jeruk tumis hingga layu.
3 Beri minyak wijen, kecap asin, saus tomat, saus cabe, kecap manis, kecap asin dan air kaldu rebusan daging sapi secukupnya aduk rata.
4 Masukkan daging, jika air sudah menyusut. Masukkan jamur shimeji, garam dan margarine masak sampai jamur layu.
5 Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.
__Terbit pada
April 29, 2020
__Kategori
Daging sapi, Jamur