Resep Potato Bread

Nama BahanTakaran Jumlah
Terigu cakra kembar 250 gr
Susu dancow bubuk 1 bungkus
Ragi instan 1 sdt
Gula pasir 45 gr
Kentang, kukus dan haluskan. 100 gr
Susu cair dingin 130 ml
Mentega/margarine 40 gr
Isian :
Keju/coklat/selai strawberry Sesuai selera
Olesan :
Kuning telur 1 buah
Taburan :
Keju parut Secukupnya

Langkah Memasak

1 Campur terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi aduk rata. Masukkan kentang aduk rata, masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.
2 Masukkan mentega uleni lagi sampai kalis elastis, bulatkan adonan. Tutup wadah dengan plastik wrap, diamkan sampai mengembang 2kali lipat.
3 Setelah mengembang kempiskan adonan bagi adonan masing-masing @30gr. Pipihkan adonan isi dengan bahan isian, bulatkan.
4 Tata dalam loyang yang sudah dioles margarine. Lakukan sampai adonan habis, diamkan kembali selama 20menit. Tutup kembali sampai mengembang 2x lipat.
5 Oles kuning telur permukaannya, beri taburan keju parut. Oven dengan suhu 190°c selama 35menit atau sampai matang.
__Terbit pada
April 26, 2020
__Kategori
Kentang, Roti