Resep Tofu Hotpot

Nama BahanTakaran Jumlah
Egg tofu 1 buah
Bahan kuah :
Minyak sayur 2 sdm
Bawang putih, cincang halus 2 buah
Daging ayam, potong kasar 100 gr
Air 250 ml
Wortel, iris serong 50 gr
Jamur merang, belah 2 6 buah
Kapri 50 gr
Daun bawang, iris kasar 1 batang
Saus tiram 2 sdm
Kecap asin 1 sdm
Merica bubuk 1/2 sdt
Garam 1 sdt
Tepung kanji 1 sdt

Langkah Memasak

1 Potong-potong tofu lalu goreng hingga berkulit. Sisihkan.
2 Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan daging ayam masak sampai berubah warna.
3 Masukkan air dan sayuran,masak sampai mendidih. Tambahkan bumbu lainnya dan tofu goreng. Masak hingga semua bahan matang.
4 Masukkan kanji yang sudah dilarutkan, aduk rata. Masak sampai mengental dan mendidih.
5 Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
__Terbit pada
April 25, 2020
__Kategori
Tahu Tempe