Roti Tawar

Nama BahanTakaran Jumlah
Terigu protein tinggi 125 gr
Terigu protein sedang 125 gr
Gula pasir 25 gr
Susu bubuk putih 20 gr
Ragi 1 sdt
Kuning telur 1 buah
Susu cair dingin 125-140 ml
Butter/margarine 35 gr

Langkah Memasak

1 Siapkan wadah campur terigu, susu bubuk, gula dan ragi aduk rata. Tambahkan telur, susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis. Hentikan pemberian susu cair jika dirasa adonan sudah pas. Tambahkan butter dan garam uleni sampai kalis elastis, diamkan selama 15menit.
2 Siapkan loyang roti tawar yang sudah dioles margarine. Gilas adonan memanjang, gulung dan padatkan. Taruh dalam loyang diamkan hingga mengembang 3/4tinggi loyang.
3 Oven roti tawar selama 50-60menit atau sampai matang. Angkat langsung oles margarine dipermukaanya. Jika sudah dingin bisa dipotong-potong.
__Terbit pada
April 23, 2020
__Kategori
Roti