Sayap Ayam Isi Daging

Nama BahanTakaran Jumlah
Sayap ayam 8 buah
Daging sapi giling 80 gr
Bawang putih, cincang halus 2 buah
Wortel, parut 30 gr
Mayumi pedas 1 sdm
Masako sapi 1/2 bungkus
Lada bubuk 1 sdt
Tepung serbaguna sajiku 100 gr
Telur 1 butir
Tepung panir 100 gr

Langkah Memasak

1 Kuliti ayam dan buang tulangnya, sisakan tulang bagian bawah.
2 Campur daging giling, bawang putih, lada,mayumi dan masako aduk sampai tercampur rata.
3 Isi sayap ayam dengan adonan daging. Kemudian tutup dengan cara dijahit/ kalau tidak dijahit kepalkan didalam bagian kulit ayam hingga kulit ayam menutup rapat isian daging.
4 Kukus selama 10menit, angkat dan lepaskan benang jahitnya. Balur dengan tepung sajiku. Celup pada kocokan telur kemudian gulingkan pada tepung panir. Simpan dalam freezer.
5 Goreng sewaktu ingin digunakan.
__Terbit pada
April 21, 2020
__Kategori
Ayam