Resep Rujak Kweni

Nama BahanTakaran Jumlah
Cabe merah 8 buah
Cabe rawit merah 2 buah
Terasi 1/2 sdt
Gula merah 1 buah
Asam jawa Secukupnya
Gula pasir 3 sdm
Garam 1/2 sdt
Air 500 ml
Mangga kweni 1 buah
Buah-buah (potong-potong):
Mangga mengkal Secukupnya
Kedongdong Secukupnya
Bengkuang Secukupnya
Timun Secukupnya

Langkah Memasak

1 Haluskan cabe merah, cabe rawit dan terasi sampai halus.
2 Masak air, gula merah, gula pasir, garam dan cabe halus tadi. Masak hingga gula larut dan mendidih, biarkan dingin.
3 Blender mangga kweni dengan secukupnya air rujak. Blender hingga kweni halus lalu campur jadi satu aneka buah, air rujak dan air kweni.
4 Simpan dalam kulkas, rujak kweni siap dinikmati.
__Terbit pada
April 16, 2020
__Kategori
Rujak