Resep Kue Wafel

Nama BahanTakaran Jumlah
Bahan A :
Santan/susu cair 400 ml
Telur 2 butir
Gula pasir 150 gr
Margarine, lelehkan 100 gr
Daun pandan 1 lembar
Garam 1/2 sdt
Pewarna kuning (boleh skip) Secukupnya
Bahan B :
Tepung terigu 250 gr
Soda kue 1/2 sdt
Bp 1 sdt
Susu bubuk putih 1 sachet
Topping :
Dcc, lelehkan Secukupnya
Gula halus Secukupnya

Langkah Memasak

1 Campur santan, garam dan daun pandan aduk terus sampai mendidih. Matikan api biarkan dingin ambil 400ml, sisihkan.
2 Siapkan wadah, campur semua bahan A jadi satu aduk rata, sisihkan.
3 Siapkan wadah lainnya, campur semua bahan B lalu masukkan kedalam bahan A sambil diayak. Aduk rata dengan whisk hingga halus dan tidak bergerindil.
4 Panaskan cetakkan, oles margarine lalu tuang adonan sampai penuh, gunakan api kecil. Kalau mau motif atas bawah full, tuang 3/4 cetakkan jika sudah setengah matang balik. Lalu isi 1/2 bagian masak hingga matang motifnya pun akan cantik.
5 Angkat, beri topping gula halus dan coklat atau sesuai selera.
__Terbit pada
April 12, 2020
__Kategori
Kue / cake