Resep Donat Yogurt

Nama BahanTakaran Jumlah
Terigu protein sedang 50 gr
Terigu protein tinggi 200 gr
Ragi instan 3 gr
Gula pasir 35 gr
Susu bubuk 15 gr
Susu cair 70 ml
Yogurt 40 gr
Kuning telur 1 buah
Garam 3 gr
Butter 40 gr
Susu cair untuk olesan Secukupnya

Langkah Memasak

1 Campur bahan kering, aduk rata. Tambahkan telur, yogurt dan air uleni sampai tercampur rata.
2 Tambahkan garam dan butter uleni lagi sampai kalis elastis. Bulatkan tutup dengan serbet basah diamkan selama 25menit.
3 Kempiskan adonan bagi adonan tiap adonan 45gr, bulatkan. Istirahatkan kembali 15menit.
4 Roll adonan memanjang lalu iris jadi 3 tapi jangan sampai putus. Buat kepang, istirahatkan kembali sampai mengembang.
5 Goreng dengan api kecil cukup 1kali balik. Angkat dan sajikan.
__Terbit pada
April 10, 2020
__Kategori
Donat