Resep Gulai Pete Cina

Nama BahanTakaran Jumlah
Pete cina yang muda Sesuai selera
Ikan teri, belah 2 Segenggam
Asam kandis 1 buah
Daun kunyit 1 lembar
Santan Secukupnya
Kaldu jamur Secukupnya
Bumbu halus :
Cabe merah keriting 10 buah
Jahe 1 ruas
Kemiri 2-3 butir
Kunyit 2 cm
Bawang merah 10 buah
Garam Secukupnya

Langkah Memasak

1 Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun kunyit dan santan masak sampai mendidih.
2 Masukkan pete cina muda, ikan teri dan kaldu jamur masak sampai pete cina empuk.
3 Beri asam kandis, aduk rata. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
__Terbit pada
April 8, 2020
__Kategori
Sayur