Ikan Goreng Saus Kecap Pedas

Nama BahanTakaran Jumlah
Ikan kembung besar 2 ekor
Bawang merah, iris 2 buah
Bawang putih, iris 1 buah
Cabe merah, iris 10 buah
Daun bawang, iris 1 batang
Tomat, potong, potong 1 buah
Kecap manis 2 sdm
Saus tiram 1 sdt
Air Secukupnya
Gula pasir Secukupnya
Garam Secukupnya
Lada bubuk Secukupnya

Langkah Memasak

1 Cuci bersih ikan buang kotoran dan sisiknya. Marinasi dengan kunyit bubuk, ketumabr bubuk dan garam secukupnya. Diamkan selama 15menit, goreng hingga kering sisihkan.
2 Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe dan tomat tumis hingga layu. Beri air dan bumbu lainnya masak sampai mendidih koreksi rasa.
3 Angkat lalu siram tumisan diatas ikan kembung goreng. Siap disajikan.
__Terbit pada
April 7, 2020
__Kategori
Ikan