Cilok Ayam Kuah Bawang

Nama BahanTakaran Jumlah
Tepung tapioka 500 gr
Tepung terigu 500 gr
Ayam suwir Secukupnya
Bawang putih 6 buah
Daun bawang, rajang 2 batang
Lada bubuk Secukupnya
Garam Secukupnya
Bahan kuah :
Bawang putih, haluskan 6 buah
Kencur, haluskan 1 ruas
Daun bawang Secukupnya
Air Secukupnya

Langkah Memasak

1 Siapkan wadah masukkan tepung tapioka, terigu, ayam suwir, lada bubuk dan garam secukupnya aduk rata.
2 Didihkan air, masukkan bawang putih halus dan daun bawang. Jika sudah mendidih tuang pada adonan tepung, uleni sampai kalis dan mudah dibentuk.
3 Rebus air hingga mendidih, beri sedikit minyak lalu rebus cilok hingga mengapung atau matang. Angkat dan tiriskan.
4 Buat kuah : tumis bawang putih dan kencur yang sudah dihaluskan. Masukkan daun bawang, tumis hingga harum. Beri air masak sampai mendidih. Bumbui garam dan kaldu bubuk koreksi rasa.
5 Tata cilok dalam mangkuk lalu siram dengan kuahnya , beri taburan bawang goreng. Sajikan dengan sambal.
__Terbit pada
April 5, 2020
__Kategori
Uncategorized
Resep Sapo Ikan

Resep Sapo Ikan

2 minggu  yang lalu
Resep Ikan Asap Mangut

Resep Ikan Asap Mangut

3 minggu  yang lalu
Resep Es Cendol Jelly

Resep Es Cendol Jelly

3 minggu  yang lalu
Resep Sayur Lodeh Rebung

Resep Sayur Lodeh Rebung

3 minggu  yang lalu
Cumi Udang Saus Padang

Cumi Udang Saus Padang

3 minggu  yang lalu
Resep Telur Dadar Sayuran

Resep Telur Dadar Sayuran

1 bulan  yang lalu
Ikan Baronang Bakar

Ikan Baronang Bakar

1 bulan  yang lalu
Resep Misoa Kuah

Resep Misoa Kuah

1 bulan  yang lalu