Resep Yule Log Cake

Nama BahanTakaran Jumlah
Telur 3 butir
Terigu segitiga 35 gr
Gula halus 40 gr
Maizena 5 gr
Susu bubu 5 gr
Sp 1 sdt
Butter, lelehkan 65 gr
Vanili 1/2 sdt
Olesan :
Whipping cream cair 150 gr
Dcc, lelehkan 100 gr

Langkah Memasak

1 Buat olesan : mixer whipping cream hingga kaku, matikan mixer lalu campur dengan dcc aduk rata, sisihkan.
2 Siapkan loyang uk 26 lalu alasi dengan kertas roti, sisihkan.
3 Campur semua bahan kecuali butter. Mixer sampai kental berjejak lalu masukkan butter leleh, aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.
4 Tuang dalam loyang, ratakan. Oven dengan suhu 190°c selama 15menit.
5 Angkat dan dinginkan, lalu balik. Beri olesan lalu gulung, potong separuh. Kemudian bentuk seperti batang pohon.
6 Oles bagian luar dengan bahan olesan, lalu garis-garis dengan garpu. Simpan dalam kulkas agar kokoh, potong sesuai selera. Siap dinikmati.
__Terbit pada
April 3, 2020
__Kategori
Kue / cake