Resep Kepiting Sambal Terasi

Nama BahanTakaran Jumlah
Kepiting, kukus 800 gr
Jagung, rebus potong-potong 2 buah
Bumbu :
Bawang putih, iris 3 buah
Bawang merah, iris 5 buah
Cabe rawit, iris 30 buah
Tomat, iris 2 buah
Daun bawang, iris serong 2 batang
Jahe, geprek 1 cm
Terasi bubuk 1 sdt
Gula pasir Secukupnya
Garam Secukupnya

Langkah Memasak

1 Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan jahe, cabe rawit dan tomat aduk rata.
2 Masukkan daun bawang dan terasi beri air secukupnya. Beri gula dan garam, masukkan kepiting dan jagung. Masak sampai bumbu meresap.
3 Koreksi rasa, angkat dan siap dihidangkan.
__Terbit pada
April 2, 2020
__Kategori
Kepiting