Resep Sup Ikan Tuna

Nama BahanTakaran Jumlah
Ikan tuna, potong dadu 250 gr
Bawang putih, cincang halus 2 buah
Jamur kuping Secukupnya
Wortel, potong-potong 3 buah
Air 650 ml
Bunga lawang 1 buah
Kapulaga 2 buah
Kunyit bubuk 1 sdt
Tomat, potong dadu 1 buah
Daun bawang 1 batang
Sereh 1 batang
Jahe, geprek 1 ruas
Garam Secukupnya
Lada bubuk Secukupnya
Kaldu jamur Secukupnya

Langkah Memasak

1 Rebus air sampai mendidih, masukkan bawang putih cincang dan jahe. Jika sudah wangi masukkan wortel masak hingga setengah matang.
2 Masukkan daun bawang, ikan tuna, bunga lawang, kapulaga dan sereh.
3 Terakhir masukkan tomat, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Masak hingga semua bahan matang, koreksi rasa.
4 Angkat dan segera sajikan selagi hangat.
__Terbit pada
Maret 27, 2020
__Kategori
Sup