Resep Roti Sobek

Nama BahanTakaran Jumlah
Tepung terigu 500 gr
Gula pasir 60 gr
Ragi instan 5 gr
Kuning telur 2 buah
Susu cair 250 ml
Mentega 6 gr
Garam 1/2 sdt

Langkah Memasak

1 Campur terigu, gula, ragi instan dan kuning telur. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga setengah kalis.
2 Beri mentega dan garam uleni hingga kalis elastis. Diamkan selama 30 menit.
3 Setelah mengembang tinju adonan agar adonan keluar. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil. Siapkan loyang uk 20×20cm, alasi dengan baking paper dan olesi dengan sedikit margarine.
4 Ambil adonan beri isi sesuai selera, tata pada loyang diamkan selama 1jam sampai adonan mengembang 2x lipat.
5 Oven dengan suhu 180°c selama 25menit atau sampai matang. Sajikan hangat sangat nikmat.
__Terbit pada
Maret 26, 2020
__Kategori
Roti