Resep Oliebollen

Nama BahanTakaran Jumlah
Tepung terigu 200 gr
Ragi instan 1 sdm
Gula pasir 60 gr
Susu cair 150 ml
Margarine, cairkan 35 gr
Telur, kocok lepas 1 butir
Garam halus 1/2 sdt
Kismis 2 sdm
Minyak goreng Secukupnya
Taburan (aduk rata) :
Gula halus Secukupnya
Kayu manis Secukupnya

Langkah Memasak

1 Dalam wadah campurkan terigu, gula pasir dan garam aduk rata. Buat lubang ditengahnya, sisihkan.
2 Panaskan susu sampai hangat saja, angkat. Masukkan ragi aduk sampai ragi larut. Masukkan tekur dan margarine cair aduk rata.
3 Tuang dalam campuran terigu, aduk adonan sampai licin. Tambahkan kismis aduk sebentar sampai rata. Tutup adonan dengan plastik wrap atau serbet bersih diamkan selama 1 jam.
4 Panaskan minyak goreng, bentuk adonan dengan 2buah sendok, goreng dengan api kecik sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5 Taburi gula halus yang dicampur sedikit kayu manis bubuk bila suka. Siap disajikan.
__Terbit pada
Maret 22, 2020
__Kategori
Cemilan