Resep Ayam Goreng Telur

Nama BahanTakaran Jumlah
Ayam boiler 1 kg
Jeruk nipis 1 buah
Fibercreme 1 sdm
Daun jeruk 2 lembar
Telur 2 butir
Minyak goreng Secukupnya
Garam Secukupnya
Bumbu halus :
Bawang putih 7 buah
Ketumbar 1 sdm
Jahe 5 cm
Kunyit 2 cm
Kemiri 5 butir
Sereh,ambil bagian putihnya 1 batang
Garam Secukupnya
Kaldu jamur Secukupnya

Langkah Memasak

1 Potong ayam sesuai selera, cuci bersih. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis, remas-remas sampai rata. Diamkan selama 15menit, tidak perlu dibilas lagi.
2 Lumuri ayam dengan bumbu halus, tambahkan fibercreme dan daun jeruk aduk sampai rata.
3 Letakkan ayam dalam pinggan tahan panas, lalu kukus hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
4 Kocok telur dengan sedikit garam, celupkan ayam. Lalu goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5 Sajikan selagi hangat bersama sambal dan lalapan.
__Terbit pada
Maret 18, 2020
__Kategori
Ayam