Resep Gandus Palembang

Nama BahanTakaran Jumlah
Tepung beras 200 gr
Tepung sagu 2 sdm
Santan kental 250 ml
Air 480 ml
Garam Secukupnya
Topping
Daun seledri, rajang halus 1 batang
Ebi, cuci bersih sangrai dan haluskan 1 sdm
Cabe merah keriting, iris serong Secukupnya
Bawang goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Masak santan dan air sampai hangat saja tidak perlu sampai mendidih.
2 Siapkan wadah masukkan sagu dan tepung beras serta garam. Tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga licin dan tidak bergerindil.
3 Panaskan kukusan, tuang gandus dalam loyang yang sudah dioles minyak goreng. Kukus selama 45 menit atau sampai matang, tutup kukusan alasi dengan serbet bersih ya.
4 Angkat dan biarkan gandus dingin lalu beri taburan toppingnya.
__Terbit pada
Maret 16, 2020
__Kategori
Uncategorized