Resep Tahu Bumbu Sate

Nama BahanTakaran Jumlah
Tahu putih uk besar 2 buah
Sate ayam, buang tusuknya 15 tusuk
Bumbu sate kacang 2 sdm
Daun jeruk,iris tipis 1 lembar
Tomat, potong dadu 1 buah
Bawang merah, iris halus 4 buah
Cabe rawit, iris serong 6 buah
Bumbu :
Bawang putih, geprek 2 buah
Bawang bombay, rajang 1/2 buah
Gula pasir Secukupnya
Garam Secukupnya
Merica bubuk Secukupnya
Kaldu bubuk Secukupnya
Kecap manis Secukupnya

Langkah Memasak

1 Potong dadu tahu,goreng setengah matang. Angkat dan sisihkan.
2 Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan sate ayam aduk rata.
3 Masukkan bumbu kacang yang sudah diencerkan dengan air dan kecap manis. Beri gula, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
4 Masukkan cabe rawit dan tahu goreng, kecilkan api masak hingga air mengental. Taburi irisan tomat, bawang merah dan daun jeruk.
5 Angkat dan siap disajikan.
__Terbit pada
Maret 13, 2020
__Kategori
Tahu Tempe