Resep Strawberry Cheese Cake

Nama BahanTakaran Jumlah
Whipping cream 175 gr
Cream cheese 250 gr
Gula halus 100 gr
Biskuit, haluskan 1 bungkus
Butter, lelehkan 3 sdm
Selai strawberry :
Strawberry segar, cincang 200 gr
Gula pasir 4 sdm

Langkah Memasak

1 Campur biskuit halus dan butter leleh sampai rata. Lalu tata diloyang sampai rata sambil ditekan-tekan.
2 Buat selai strawberry : masak strawberry dan gula pasir sampai mengental, sisihkan.
3 Campur cream cheese (suhu ruangan) dan gula pasir dengan whisk sampai rata saja, sisihkan.
4 Kocok whipping cream dingin sampai kaku. Jangan terlalu lama agar tidak pecah.
5 Lalu campur whipping cream dengan cream cheese aduk rata.
6 Tuang pada loyang yang sudah berisi biskuit, ratakan. Tuang selai strawberry ratakan.
7 Simpan dalam freezer selama 3jam. Siap disajikan.
__Terbit pada
Maret 12, 2020
__Kategori
Kue / cake