Telur Pindang Daun jambu

Nama BahanTakaran Jumlah
Telur 9 butir
Air 1500 ml
Daun salam 3 lembar
Lengkuas, geprek 1 ruas
Sereh, geprek 2 batang
Daun jambu biji 6 lembar
Teh celup 2 kantung
Kecap manis 3 sdm
Gula merah 1 buah
Bawang merah, iris halus 5 buah
Bawang putih, iris tipis 3 buah
Garam Secukupnya
Kaldu bubuk Secukupnya

Langkah Memasak

1 Rebus telur sampai matang. Angkat kemudian ketuk-ketuk pelan dengan menggunakan sendok sampai telur agak retak-retak.
2 Siapkan panci beri air, masukkan semua bahan, bumbu dan juga telur retak. Masak sampai air tinggal 1/4 panci. Matikan kompor.
3 Biarkan dingin, angkat dan kupas kulit telur. Sajikan.
__Terbit pada
Maret 11, 2020
__Kategori
Telur