Resep Telor Ceplok Crispy

Nama BahanTakaran Jumlah
Telur 6 butir
Minyak goreng Secukupnya
Adonan basah :
Terigu kunci biru 100 gr
Bawang putih bubuk 1/4 sdt
Bp 1/4 sdt
Garam 1/4 sdt
Gula pasir 1/4 sdt
Lada 1/4 sdt
Air es Secukupnya
Adonan kering :
Terigu cakra 100 gr
Maizena 2 sdm
Bawang putih bubuk 1/4 sdt
Garam 1/4 sdt
Lada 1/4 sdt
Kaldu bubuk ayam 1/4 sdt

Langkah Memasak

1 Ceplok telur satu persatu angkat,tiriskan dan sisihkan.
2 Siapkan 1 wadah untuk adonan basah, aduk rata. Beri air es sedikit demi sedikit sampai mendapatkan kekentalan yang diinginkan.
3 Siapkan 1 wadah lagi masukkan semua bahan kering aduk rata.
4 Ambil 1 buah telur ceplok masukkan dalam adonan basah. Lalu gulingkan pada adonan kering. Lakukan sampai habis.
5 Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan sajikan dengan sambal.
__Terbit pada
Maret 10, 2020
__Kategori
Telur