Sate Jamur Merang

Nama BahanTakaran Jumlah
Jamur merang 250 gr
Kecap manis 2 sdm
Saus tomat 2 sdm
Saus tiram 1 sdm
Lada bubuk 1/4 sdt
Bumbu kacang :
Kacang tanah 250 gr
Bawang putih 4 buah
Bawang merah 5 buah
Cabe merah 2 buah
Kecap manis Secukupnya
Air Secukupnya
Garam Secukupnya

Langkah Memasak

1 Cuci bersih jamur merang belah-belah. Rebus air secukupnya hingga mendidih, masukkan jamur diamkan 5 menit, supaya tidak layu saat dibakar. Angkat tiriskan kemudian tusuk dengan tusuk sate.
2 Campurkan semua bahan saus lalu oles pada jamur, diamkan selama 30menit sampai bumbu meresap.
3 Panggang sate jamur sambil dibolak balik hingga matang. Angkat dan sisihkan.
4 Goreng dahulu bumbu kacang lalu haluskan. Kemudian tumis kembali dengan diberi air, garam dan kecap manis. Masak hingga matang dan berminyak, jangan lupa koreksi rasa ya.
5 Sajikan sate jamur merang dengan bumbu kacangnya.
__Terbit pada
Maret 6, 2020
__Kategori
Jamur, Sate