Cumi Asin Sambal Bawang

Nama BahanTakaran Jumlah
Cumi asin, cuci bersih 200 gr
Kentang, potong dadu 3 buah
Cabe rawit merah 50 gr
Cabe merah keriting 50 gr
Bawang merah 100 gr
Garam Secukupnya
Kaldu bubuk Secukupnya
Gula pasir 2 sdt
Minyak goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Rebus cumi asin sampai mendidih, angkat bilas dengan air mengalir. Tiriskan, goreng kentang sisihkan.
2 Goreng cabe dan bawang sampai layu. Lalu ulek kasar beri gula, garam dan kaldu bubuk aduk rata.
3 Tumis bumbu yang sudah diulek sampai harum. Masukkan cumi asin dan kentang aduk rata. Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa.
4 Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
__Terbit pada
Maret 3, 2020
__Kategori
Uncategorized