Resep Tumis jantung Ayam

Nama BahanTakaran Jumlah
Jantung ayam, rebus sampai empuk 250 gr
Bawang merah, iris tipis 5 buah
Bawang putih, iris tipis 2 buah
Cabe rawit 8 buah
Cabe merah keriting 5 buah
Daun salam 2 lembar
Lengkuas, memarkan 2 cm
Garam Secukupnya
Kecap manis Secukupnya
Minyak goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Panaskan minyak goreng, tumis lengkuas sampai harum. Masukkan bawang merah dan bawang putih tumis hingga harum. Masukkan cabe, daun salam lalu tumis sampai layu.
2 Masukkan jantung ayam yang sudah direbus dan dipotong-potong. Beri air, garam dan kecap manis secukupnya.
3 Masak sampai mengental dan bumbu meresap, koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.
__Terbit pada
Februari 28, 2020
__Kategori
Ayam