Setup Roti Tawar Mangga

Nama BahanTakaran Jumlah
Roti tawar kupas, sobek-sobek 6 lembar
Mangga harum manis, potong dadu 1 buah
Keju parut Secukupnya
Bbahan vla :
Susu cair fullcream 600 ml
Skm 100 ml
Gula pasir 2 sdm
Butter 5 sdm
Fibercreme 2 sdm
Vanili extract 1 sdt
Maizena, larutkan dengan sedikit air 3 sdm

Langkah Memasak

1 Buat vla : masukkan semua bahan vla dalam panci kecuali larutan maizena. Masak sambil terus diaduk agar tidak pecah. Jika sudah mendidih masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai mendapatkan kekentalan yang pas, jangan terlalu kental karna saat dingin menjadi keras. Matikan api, dinginkan.
2 Setelah dingin masukkan vla dalam plastik segitiga. Susun separuh roti dalam beberapa gelas saji, lalu semprot dengan vla sampai roti terendam. Lalu beri mangga diatasnya pada lapisan roti tawar pertama.
3 Susun lagi roti tawar lalu semprot vla, kemudian beri taburan keju parut. Masukkan dalam kulkas sampai dingin.
4 Siap disajikan.
__Terbit pada
Februari 26, 2020
__Kategori
Uncategorized