Oseng Cumi Ceria

Nama BahanTakaran Jumlah
Cumi segar 250 gr
Jagung manis 1 buah
Bumbu iris :
Bawang merah 10 buah
Bawang putih 5 buah
Cabe rawit 13 buah
Cabe ijo besar 5 buah
Tomat merah 1 buah
Tomat ijo 1 buah
Bumbu cemplung :
Kecambah 50 gr
Lengkuas, geprek 1 ruas
Daun salam 2 lembar
Perasa :
Garam 1 sdm
Gula pasir 1 sdt
Saus lada hitam 1 sdm
Merica bubuk 1/2 sdt

Langkah Memasak

1 Cuci bersih cumi, buang tinta dan kupas kulitnya. Potong-potong sisihkan.
2 Kupas jagung, cuci bersih. Pipil bijinya sisihkan.
3 Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan bumbu iris lainnya, tumis lagi sampai harum. Beri 100ml air, tambahkan perasa.
4 Masukkan jagung manis masak sampai empuk. Masukkan cumi masak sebentar agar tidak alot maksimal 5 menit.
5 Aduk rata, angkat dan sajikan.
__Terbit pada
Februari 24, 2020
__Kategori
Uncategorized