Puding Buah Naga Susu

Nama BahanTakaran Jumlah
Agar-agar plain 2 bungkus
Gula pasir 1 gelas belimbing
Air 500 ml
Buah naga 1 buah
Susu cair 400 ml

Langkah Memasak

1 Buat lapisan 1 dengan menghancurkan buah naga, sisihkan. Masak 1 bungkus agar-agar dengan 500 ml air dan 3/4 gelas gula pasir. Masak sampai mendidih dan gula halus, matikan api.
2 Masukkan buah naga, aduk rata dan koreksi rasa. Tunggu sampai uap panasnya hilang kemudian tuang dalam cetakkan.
3 Buat lapisan ke 2 : masak 1 bungkus agar-agar dengan susu cair dan gula pasir sesuai selera. Masak hingga mendidih, matikan api. Tunggu sampai uap panasnya menghilang.
4 Jika permukaan lapisan 1 agak mengeras tuang lapisan ke 2 secara perlahan, dinginkan. Simpan dalam kulkas,jika sudsh dingin potong-potong sajikan.
__Terbit pada
Februari 21, 2020
__Kategori
Puding