Resep Tumis Timun

Nama BahanTakaran Jumlah
Timun 3 buah
Daging cincang 100 gr
Bawang putih, memarkan 2 buah
Bawang merah, iris tipis 2 buah
Cabe merah keriting, iris serong 3 buah
Cabe ijo keriting, iris serong 3 buah
Tapioka 1 sdm
Garam 1 sdt
Minyak wijen 1 sdm
Air 200 ml
Minyak goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Kupas timun, potong melintang 1/2cm, buang bijinya.
2 Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan daging cincang masak sampai berubah warna.
3 Masukan cabe merah keriting, cabe ijo dan timun. Tambahkan air, garam dan minyak wijen. Masak sampai timun setengah matang.
4 Jika air menyusut masukkan tapioka yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Masak hingga mengental, koreksi rasa.
5 Angkat dan sajikan.
__Terbit pada
Februari 13, 2020
__Kategori
Uncategorized