Ikan Mas Arsik Sederhana

Nama BahanTakaran Jumlah
Ikan mas 1 kg
Kacang panjang, potong 10cm 500 gr
Cabe merah keriting 10 buah
Cabe rawit merah 10 buah
Bawang merah 9 buah
Bawang putih 6 buah
Kemiri 4 butir
Lengkuas 1 ruas
Jahe 1 ruas
Kunyit 1 ruas
Sereh, geprek 2 batang

Langkah Memasak

1 Blender atau haluskan semua bahan kecuali ikan mas dan sereh.
2 Cuci bersih ikan mas, kerat badannya.
3 Siapkan wajan masukkan sereh, tata kacang panjang diatasnya lalu ikan mas dan kacang panjang lagi. Tuang bumbu halus dan air secukupnya.
4 Masak hingga ikan matang dan air menyusut. Angkat dan sajikan.
__Terbit pada
Februari 9, 2020
__Kategori
Ikan