Resep Permen Jelly

Nama BahanTakaran Jumlah
Gula pasir 300 gr
Glukosa 75 ml
Bubuk gelatin 50 gr
Air 100 ml
Air 75 ml
Pasta strawberry 1 sdm
Pewarna makanan Secukupnya
Citroen zuur, larutkan dengan air 1/2 sdt

Langkah Memasak

1 Tim gelatin bersama 100ml air. Angkat dan sisihkan.
2 Campur 75 ml air, gula pasir dan glukosa masak dengan api kecil hingga gula larut
3 Campur larutan gelatin dan larutan glukosa aduk rata. Tambahkan pewarna makanan, citroen zuur dan pasta strawberry aduk rata.
4 Oles cetakkan dengan sedikit minyak goreng. Lalu tuang adonan diamkan selama 2 jam, lepaskan dari cetakkan.
5 Potong sesuai selera taburi dengan gula kastor halus. Sajikan.
__Terbit pada
Februari 7, 2020
__Kategori
Cemilan