Talam Pisang Gula Merah

Nama BahanTakaran Jumlah
Tepung beras 125 gr
Tepung tapioka/sagu 50 gr
Santan kekentalan sedang 400 ml
Gula merah,sisir halus 175 gr
Garam 1/4 sdt
Daun pandan, simpulkan 2 lembar
Pisang kepok, iris 1 cm 1 buah

Langkah Memasak

1 Campur tepung beras dan sagu aduk rata, sisihkan.
2 Campur santan, gula merah, garam dan daun pandan masak sampai mendidih sambil terus diaduk hingga gula larut. Matikan api.
3 Tuang dalam campuran tepung, aduk rata hingga adonan licin dan tidak bergerindil.
4 Siapkan cetakan kue talam, oles tipis minyak goreng. Tuang adonan hampir penuh beri irisan pisang diatasnya.
5 Kukus selama 20 menit atau hingga matang. Angkat, dinginkan dan keluarkan dari cetakan. Siap disajikan.
__Terbit pada
Februari 6, 2020
__Kategori
Kue / cake