Resep Kimchi Kubis Napa

Nama BahanTakaran Jumlah
Kubis napa/sawi putih 500 gr
Daun bawang, potong 2 cm 2 batang
Garam 3-4 sdm
Cabe bubuk 200 gr
Kecap ikan 1 sdm
Sirup mapple 3 sdm
Wijen putih 3 sdt
Beras ketan 50 gr
Air 150 ml
Bumbu halus :
Bawang putih 90 gr
Bawang bombay 70 gr
Teri 1 sdm
Apel fuji 150 gr
Pir korea 200 gr
Jahe 10 gr

Langkah Memasak

1 Rebus beras ketan dan air hingga mengental. Angkat dinginkan.
2 Campur semua bahan jadi satu kecuali kubis, garam dan daun bawang.
3 Lumuri kubis napa dengan garam lalu diamkan selama 3 jam. Bilas dan tiriskan sampai airnya habis.
4 Lumuri kubis dan daun bawang dengan bumbu halus sampai rata. Tambahkan biji wijen aduk rata.
5 Simpan dalam wadah kedap udara selama 2 hari pada suhu ruangan. Setelah itu simpan dalam kulkas, kimchi siap digunakan.
__Terbit pada
Februari 6, 2020
__Kategori
Sayur
Resep Sapo Ikan

Resep Sapo Ikan

2 minggu  yang lalu
Resep Ikan Asap Mangut

Resep Ikan Asap Mangut

3 minggu  yang lalu
Resep Es Cendol Jelly

Resep Es Cendol Jelly

3 minggu  yang lalu
Resep Sayur Lodeh Rebung

Resep Sayur Lodeh Rebung

3 minggu  yang lalu
Cumi Udang Saus Padang

Cumi Udang Saus Padang

3 minggu  yang lalu
Resep Telur Dadar Sayuran

Resep Telur Dadar Sayuran

1 bulan  yang lalu
Ikan Baronang Bakar

Ikan Baronang Bakar

1 bulan  yang lalu
Resep Misoa Kuah

Resep Misoa Kuah

1 bulan  yang lalu