Resep Ayam Bumbu Hitam

Nama BahanTakaran Jumlah
Ayam, potong cuci bersih 1 ekor
Bumbu halus :
Bawang merah 30 buah
Bawang putih 20 buah
Jahe 1 ruas
Kunyit 1 ruas
Lengkuas 1 ruas
Kemiri 3 butir
Cabe merah keriting Sesuai seler
Cabe rawit merah Sesuai selera
Lada 1/2 sdt
Ketumbar 1/2 sdt
Daun jeruk 10 lembar
Sereh, ambil putihnya 2 batang

Langkah Memasak

1 Siapkan wajan, masukkan ayam, bumbu halus, gula, garam, penyedap dan air secukupnya.
2 Lalu ungkep ayam sambil sesekali diaduk hingga air menyusut. Matikan api.
3 Goreng ayam hingga kering dan goreng juga sisa bumbu ungkepnya sampai agak hitam goreng dengan api sedang.
4 Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
__Terbit pada
Februari 6, 2020
__Kategori
Ayam
Resep Sapo Ikan

Resep Sapo Ikan

2 minggu  yang lalu
Resep Ikan Asap Mangut

Resep Ikan Asap Mangut

3 minggu  yang lalu
Resep Es Cendol Jelly

Resep Es Cendol Jelly

3 minggu  yang lalu
Resep Sayur Lodeh Rebung

Resep Sayur Lodeh Rebung

3 minggu  yang lalu
Cumi Udang Saus Padang

Cumi Udang Saus Padang

3 minggu  yang lalu
Resep Telur Dadar Sayuran

Resep Telur Dadar Sayuran

1 bulan  yang lalu
Ikan Baronang Bakar

Ikan Baronang Bakar

1 bulan  yang lalu
Resep Misoa Kuah

Resep Misoa Kuah

1 bulan  yang lalu